Sawt Falasteen - Via alla vendemmia, in provincia di Cuneo si parte in anticipo

La vendemmia 2026 partirà con grande anticipo rispetto alla media stagionale sulle colline della Granda. Le prime operazioni di raccolta sono previste già nella prima settimana di agosto, inizialmente con le varietà più precoci destinate alla produzione di vini spumanti. "Le prime previsioni - osserva Coldiretti Cuneo - indicano una produzione che potrà variare in base alle differenti aree viticole e alla disponibilità idrica dei vigneti, mentre dal punto di vista qualitativo le prospettive appaiono al momento positive, pur restando determinante l'andamento meteorologico delle prossime settimane". L'annata è stata caratterizzata da temperature elevate, che hanno accelerato le diverse fasi vegetative della vite e anticipato la maturazione delle uve. Il caldo e la distribuzione irregolare delle precipitazioni hanno reso necessario un monitoraggio costante dei vigneti, soprattutto nelle aree più esposte allo stress idrico. Il comparto in provincia di Cuneo conta circa 6.500 imprese, 16.800 ettari di superficie vitata, una produzione vicina a 1 milione di ettolitri e circa 100 milioni di bottiglie all'anno, per la maggior parte a marchio Doc o Docg.

B.Khalifa--SF-PST